Estómago
Gaster
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- Localización:
- Parte superior izquierda del abdomen
Función
El estómago es una batidora muscular de 1–1,5 L. Sus tres capas musculares (longitudinal, circular y oblicua, esta última exclusiva en el tubo digestivo) baten los alimentos hasta convertirlos en quimo, mientras 2–3 millones de fositas gástricas secretan ácido clorhídrico a pH 1,5–3,5, pepsinógeno, factor intrínseco y moco.
Las células parietales del fondo acidifican y las células G del antro dirigen la orquesta: la gastrina aumenta el ácido, la histamina lo amplifica y la somatostatina lo frena. Una comida sale por el píloro en 2–4 horas, primero los líquidos y por último las grasas. El estómago absorbe poco, salvo el alcohol y el ácido acetilsalicílico; el resto pasa a los 6 m de absorción del intestino delgado.
Irrigación
Arterias gástricas izquierda y derecha, gastroomentales y gástricas cortas (todas del tronco celíaco).
Inervación
Nervio vago (secreción y motilidad parasimpáticas); simpático del plexo celíaco.
Relevancia clínica
- Úlcera péptica
- H. pylori o los AINE rompen la coraza de la mucosa: dolor ardiente en el epigastrio; las úlceras posteriores erosionan la arteria gastroduodenal.
- Cáncer gástrico
- El cáncer gástrico precoz no da síntomas; el cribado en los países de alta incidencia lo detecta cuando la resección endoscópica aún lo cura.
- Estenosis pilórica
- La hipertrofia infantil del píloro causa vómitos en escopetazo no biliosos hacia las 6 semanas de vida: la masa con forma de oliva.
Enfermedades relacionadas
Referencia educativa de anatomía, no consejo médico. Sobre este contenido.